Rillettes de Lotte aux agrumes

Ingrédients : crème (lait), filets de lotte 29%, poisson blanc (filets de colin-lieu) 27%, huile d'olive, purée de fruits de la passion (fruits de la passion 90%, sucre 10%) 3%, citron confit au sel 1,6%, jus de citron vert 1,6%, concentré orange 0,3%, concentré de citron 0,2%, sel, gélifiant : agar-agar.

Traces possibles d'arêtes.

Utilisation : Rillettes d'apéritif à tartiner sur des toasts.

.

Origine : France

Fabriquées en Normandie par L'Atelier du Poissonnier à Coutances.

Poids : 90 grs