Vinaigre de riz de Camargue

Le vinaigre de riz blanc de la maison LE PAULMIER est obtenu par double fermentation de riz de Camargue: fermentation alcoolique dans un premier temps pour obtenir un Genshu, puis acétification sur bois Fin et franc, il s’exprime naturellement sur une cuisine d’inspiration japonaise: Maki, Sashimi, Tsukemono; et plus largement sur une cuisine inventive autour des légumes et du poisson.

Ingrédients : Riz de Camargue.

Origine : France

Produit en Normandie par la Maison Le Paulmier.

Contenance : 350 ML

5° Acidité